Escocia archivos - Monster Beer https://monsterbeer.es/etiqueta-producto/escocia/ Tienda de cerveza Fri, 30 Apr 2021 08:26:14 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://monsterbeer.es/wp-content/uploads/2020/06/cropped-logotipo_busqueda-32x32.jpg Escocia archivos - Monster Beer https://monsterbeer.es/etiqueta-producto/escocia/ 32 32 Overworks (Brewdog) Cosmic Strawberry & Vanilla https://monsterbeer.es/producto/overworks-brewdog-cosmic-strawberry-vanilla/ Tue, 12 Jan 2021 21:06:02 +0000 https://monsterbeer.es/?post_type=product&p=19127 Overworks Cosmic Strawberry&Vanilla se elaboró con una gravedad original de 1.055, utilizando cebada malteada, trigo malteado y avena malteada. Se añadió una variedad de lúpulo al tanque durante el hervido. Después de enfriarse el mosto se transfirió a un recipiente de fermentación en  bodega y fermentada con Brettanomyces, tras la…

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]]> Overworks Cosmic Strawberry&Vanilla se elaboró con una gravedad original de 1.055, utilizando cebada malteada, trigo malteado y avena malteada. Se añadió una variedad de lúpulo al tanque durante el hervido. Después de enfriarse el mosto se transfirió a un recipiente de fermentación en  bodega y fermentada con Brettanomyces, tras la fermentación se le inocula Cher Ami, un cultivo agrio de la casa, que contiene cebada malteada, trigo malteado y avena. Envejecida en Foeders durante seis semanas. Con infusión de ralladura de pomelo y dryhopping de lúpulo citra.

Después de la fermentación, inoculamos la cerveza con Cher Ami, nuestro cultivo de levadura acida propio de la casa. Contiene cebada malteada, trigo malteado y avena malteada. Luego la cerveza se envejeció en un  foeder italiano durante doce meses. A continuación, se refermentó con fresas y se infusionó con vainilla. Cerveza carbonatada y envasada sin filtración.

 

 

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