Aventinus TAP 6, combina el estilo Doppelbock con el clásico estilo Bávaro de Trigo (Weissbier), creando una cerveza muy compleja, aromática y sabrosa. Destacan las notas fuertes de plátanos maduros, junto con toques a especias como el clavo y afrutadas como las pasas, ciruelas y con regaliz. Todo esto bajo un perfil tostado, donde encontraras reminiscencias a galletas, caramelo y bizcocho.

En boca destaca su cuerpo completo y cremoso, donde sus más de 8% están perfectamente integrados. Muy sabrosa, destaca las notas Umami, que hace recordar sutilmente notas a salsa de soja. Esto acompaña a las notas aromáticas que también encontramos en boca, añadiendo aún más complejidad a este autentico «brebaje» de dioses. Su final es suave y bien equilibrado, con un amargor bajo, pero que compensa perfectamente la gran cantidad de malta presente.

Esta cerveza es la más antigua de Baviera (Alemania) del estilo Weizendoppelbock. Una autentica delicia.

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Su color es ámbar, siendo visualmente muy turbia (por la levadura en suspensión y las proteinas del trigo), y con espuma abundante, muy densa, firme, cremosa y duradera. Posee un aroma floral y herbáceo, acompañado por un toque especiado (a clavo de olor)y cítrico, todo ello sobre una base marcada a frutas, especialmente a plátano maduro. Desde el primer trago se nota el gusto a trigo malteado, que le confiere una cremosidad y un ligero punto ácido, muy refrescante. Sus trazos florales y algo especiados en boca y su regusto dulzón al final, serán todo un placer continuo para nuestros sentidos.

Elaborada por la Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, la fábrica de cervezas más antigua del mundo, ya que llevan elaborando cerveza ininterrumpidamente desde 1041, y actualmente, una de las universidades cerveceras, más conocidas y reputadas del mundo.

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