Descripción
De color ámbar, tirando a marrón, y siendo más oscura que otras cervezas del estilo, turbia, y con una espuma cremosa y duradera, como la mousse, la Tap 7 de Schneider, es la receta original de la popular compañía Bávara, especializada en cervezas de Trigo.
En nariz encontramos los clásicos toques característicos de las Hefe-Weizen, es decir aromas a plátanos maduros, clavo de olor, junto con matices a panadería, frutos secos (en especial nueces) y especias, con un ligero final cítrico.
En boca destaca por su potente cuerpo sedoso y su alta carbonatación, donde las notas dulces de la malta, junto con matices a pan tostado y suaves notas afrutadas.
Se trata de la receta original que Georg Schneider I, fundador de la compañía en 1872, elaboró tras comprar el derecho para elaborar cervezas de Trigo, hasta entonces disponibles exclusivamente para la monarquía Bávara.
